グリストラップ清掃のQ&A

Q.グリストラップの清掃費用はどのように算出されますか？

A.グリストラップ内の汚泥の量と設置位置、清掃頻度によって算出されています。汚泥の量は多いほど費用が掛かります。量の測り方はグリストラップ内の縦×横×水深をはかって何リットルあるのかを算出します。

設置位置については、グリストラップを設置している場所が屋内か屋外か、設置階がどこかといった点が費用を算出するポイントとなります。バキュームカーを使ってホースも届く場所よりも、高層階でバキュームが別途必要になる方が人件費がかかるため、費用が高くなります。

作業回数は、年間の作業数が多いと1回の費用が安くなることがほとんどです。

Q.グリストラップ清掃に契約書の締結が必要な理由は？

A.グリストラップ内の汚泥は産業廃棄物にあたります。産業廃棄物は契約書を締結せずに処理してしまうと違法となります。契約書を結ばずに処理をしようとする業者は違法h業者の可能性もあるため、グリストラップ清掃業者を選ぶ際には必ず契約書を結ぶことを忘れないようにしなければなりません。契約は書面で交わすことが定められており、変更があった際には覚書などを交わす必要があります。契約の際には清掃業者や管理会社が入るような三者間契約は禁止されているので気を付けましょう。

締結が必要な契約書は2つあります。1つは「産業廃棄物収集運搬委託契約書」です。グリストラップ内にある汚泥を抜き、処分場まで運ぶために必要な契約書です。もう一つが「産業廃棄物処理委託契約書」で、これは汚泥の処分を処分場に委託するための契約書となります。

Q.グリストラップ清掃で出た汚泥は最終的にどこへ行く？

A.汚泥は処分場まで運ばれた後、中間処理施設へ運ばれます。そこで汚泥が含む水分を抜いて乾燥させるほか、燃やしたり砕いたりします。それから最終処分場へ運ばれると、埋め立てられるか、リサイクルされるのです。処分場の中にはリサイクル方法として肥料を作る材料にしているところもあるようです。

Q.東京都内で新規出店をする際にグリストラップを設置しないといけない？

A.新たに東京都内で出店する際には、汚泥や廃油の処理のためにグリストラップを設置する必要があります。条例は各地方自治体で決まっていますが、東京都内では義務となっています。グリストラップが設置されていないと、営業許可が下りない場合もあるので、必ず設置しましょう。

Q.グリストラップを清掃した際に出た汚泥はそのまま捨てると違法？

A.違法になります。グリストラップの汚泥と廃油は産業廃棄物に当たるからです。一般ごみとして処理をしてしまうと、違法となります。処理の際には、汚泥処理の許可を持った産業廃棄物処理業者に依頼して処理してもらいましょう。