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首都圏で飲食店専門の排水管清掃業を営んでいるやまねメンテナンス。小さな事業としてフットワークの軽さ、丁寧な対応を心掛けてます。ここでは特徴や作業事例について紹介しています。
※価格は全て税込です
グリストラップのつまりでお困りのお客様からお問い合わせを頂き、作業にお伺いしました。
東京都港区南麻布の飲食店(和食店)様です。
「グリストラップから先の排水管を高圧洗浄して欲しい」とのご希望です。6年ほど前にも同じようにグリストラップが詰まり、別の業者さんに高圧洗浄をやってもらったことがあるそうです。
厨房にあるグリストラップの蓋を開けました。ほぼ満水ですね。全然水が引いていかない状態です。
やはりグリストラップにほど近いところで詰まりを貫通し、グリストラップの排水が一度に流れ出しました。
あとは油脂汚れの洗い残しがないように時間をかけて洗浄清掃していきます。念のため再度、外のマスから高圧洗浄し、作業は完了となりました。
早速、詰まっているという床置きグリストラップまわりを確認します。そこでまず思ったのが、「これはプロにとっても難しい部類の作業ですよ!」ということでした。理由としては、排水管が細く、さらに曲がりが何か所もあるからです。このような構造の場合、ある程度の洗浄圧力と、柔らかめの洗浄ホースがないと排水管の奥に進ませるのが難しいです。さらに細かく言えば噴射ノズルの選択や、ホースの手さばきなども経験が必要です。
グリストラップの状態ですが、到着時は一時的に水位は引いていました。しかし水道を流してみたところ、すぐに水位が上がってきたため慌ててストップ。完全な詰まりではないものの重度の詰まりです。(中略)
水を流して確認してみると、実際詰まりは無くなっていました。ただ排水管の中は油脂汚れがべっとり付着しているので、高圧洗浄で清掃するのがベストです。
ガソリンエンジン式の高圧洗浄機を準備します。100Vの高圧洗浄機に比べて2~3倍の洗浄力があります。
参照元:やまねメンテナンス(https://01483.net/yamane/shibuya-motuyaki-yukaokigt-tumari/)
日付が変わろうとしている時間帯にグリストラップの詰まりトラブルでご連絡をいただきました。
東京都江東区の門前仲町にある串カツ屋さんです。門前仲町は飲み屋さんがとても多い場所ですよね。終電も過ぎた時間だというのに人通りは多いですし、大通りには、すき間がないほど車が停まっていました。
店舗に到着してみるとグリストラップはたしかにパンパンでした。まったく水が引いていないですね。
詰まりは数m地点にあったようで、割とすんなり解消できました。念のため15mほど先までワイヤーを通しておきます。先端の金具も別のタイプに付け替えて2回清掃しておきました。
厨房のすべての水道を流して流れを確認します。問題ない状態に改善しました。
参照元:やまねメンテナンス(https://01483.net/yamane/monnaka-kushikatu-gt-tumari/)
やまねメンテナンスは排水管のつまりを掃除することを専門としている業者です。つまりを取り除くこと、菅の洗浄をすることなどを行い「お客様が問題なく排水できるようにすること」を目標としています。主に飲食店や施設を対象としており、特に飲食店などの厨房の排水トラブルに力を入れているとしている会社です。
排水溝のつまりなどのトラブルに見舞われた際、一刻も早く解決したいのがお客様みなさんの心情です。そういったトラブルに漬け込み高額な料金を後から請求する業者も少なくはありません。やまねメンテナンスでは明確な料金体系を採用しており、依頼者が安心して作業をお願いすることができるよう心掛けています。現地で承諾を得ずに追加の料金が発生するということはありません。
やまねメンテナンスは大手企業と違い細やかな対応ができることが強みです。夜間や早朝、休日の対応の場合も追加料金は発生せず、通常の作業費用のみでお願いすることが可能です。また、作業に付随して起こったトラブルの対応も無償で行います。
作業員のスキルにもばらつきが無く、長年の経験、ノウハウを生かした作業を確実に行なえるよう心掛けている会社です。
排水トラブルが起こった際どんな作業を行うのか気になる方も多いかと思います。やまねメンテナンスは実際の作業内容をホームページで公開しています。写真付きで分かりやすく状況を知ることができ、作業内容も記載されています。また動画サイトでも作業の様子を公開しているため、トラブルの際どのような作業を行うか調べることができる会社です。
やまねメンテナンスでは飲食店など厨房の排水トラブルの解決に自信を持っている会社です。グリストラップの仕組みや詰まりの原因などを紹介したサイトを運営しています。わかりやすく解説してあるため、一度覗いてみてもいいかもしれません
グリストラップは清掃したごみを産業廃棄物として処理しないと違法になってしまいます。
行政の許可を受けずに激安価格で清掃・廃棄を行っている企業もありますので注意しましょう。
このサイトでは、各清掃業者の「産業廃棄物収集運搬許可番号」の取得有無もご紹介していますので業者選びの参考にしてみてください。
産業廃棄物 収集 運搬許可番号 |
清掃料金の 目安 |
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アイエスジー | 〇
(優良) 第13-00-057319号 |
19,000円
程度 250L |
タカヤマ | 〇
(優良) 第13-00-000351号 |
28,000円~
200L |
東京設備 | 〇
第13-00-015269号 |
記載なし |
▼選定基準
グリストラップ清掃業者20社のうち、当サイトで重要だとしている電子マニフェスト対応の記載している会社かつ、契約書の交付に関する記載がある3社(2021年3月31日調査時点)