飲食店以外の事例1：コンビニ

とあるビジネス街のコンビニにて、グリストラップが詰まったとのことでお困りでした。ビル内の店舗ということで、グリストラップは小型のタイプが多いことから、少し詰まるだけで洗い物ができなくなってしまいます。

日中の作業だったので店内にはお客様もいたことから、高圧洗浄ではなく電動ワイヤーを活用。音や作業スペースは高圧洗浄よりも控えめにて行いました。

破損リスクを考えながら慎重に作業を行い、およそ2時間ほどで詰まりを解消できました。

コンビニのグリストラップ清掃は店員さんが行うケースが多いので、間違った方法で清掃しているケースもあります。

この時も間違った清掃をしていたのか、飲食店並にグリストラップが汚れで詰まっていました。

そのため、先に流れず、排水詰まりまで起こしていました。

そこでまずはバキュームでヘドロを吸引。グリストラップを空の状態にしてから清掃を行い、綺麗にしました。

コンビニからグリストラップから汚水が出て困っているとの相談を受けました。

見ればグリストラップ内は汚物が目一杯詰まっている状態。さらにグリストラップから流れ出た油脂や残飯も排水管を詰まらせていました。

そこで排水管の高圧洗浄等を行うことで清掃。

グリストラップも無事に綺麗になりました。