事例1：居酒屋

8階建てビルの5階にある焼き鳥屋さんの物件です。厨房内にグリストラップがあり、厨房内・店内に悪臭が漂ってしまい、お困りでした。

焼き鳥や揚げ物の提供が多いことにより、グリストラップ内に油が溜まりやすくなるため、定期的な作業が必要になります。

また5階に位置しているため、通常のバキューム作業はできないので、ポータブルバキュームを使用して作業を行います。

グリストラップの縁や、籠、底まで磨きあげ、きれいな状態になりました。

ビルテナントの飲食店厨房の作業前の状態。グリストラップ内の汚れが大変ひどい店舗です。一年以上清掃していません。

定期的な清掃を行わなければ、異臭や食中毒、害虫発生の原因となってしまいます。ここまで汚れるとなかなかお店の方が清掃するのは困難となります。

当社の清掃作業も大変ハードな現場でした。グリストラップ清掃中。槽内の油汚れを引き抜いた状態ですが、それだけでもかなりきれいになった印象です。

こちらのお客様は、グリストラップの汚れがひどいお店だったため、清掃後、臭いがなくなったと喜んでいただきました。

作業前の配管内の状況です。油脂分が配管内に固着している状況がわかります。

油脂分により配管内が閉蓋していることがわかります。ごみもあり配管詰まりの原因になります。

清掃中上記同様油脂分による配管の閉蓋が見られます。配管詰まりの原因になりますので高圧洗浄の作業が必要です。

高圧のホースを配管の点検口から入れ、高圧の水で排水管内の清掃を行います。配管に固着しておりました油脂分がきれいになっていることがわかります。

上記同様配管内の油脂分がきれいに取れていることがわかります。