悩み4：床置きタイプのトラブル

床置き型グリストラップの特徴、メリット・デメリットや、実際にあった清掃事例を紹介しています。

そもそもグリストラップの床置きタイプとは？

グリストラップの床置きタイプは、シンクの排水口と繋がっており、箱の形をしています。個人が経営する小規模な飲食店や、コンビニエンスストアなどに設置されていることが多いです。

床置きタイプのメリット

床置きタイプのメリットは、大掛かりな工事をする必要がなく導入費用も安いため、気軽に導入できる点です。

床置き以外のタイプのグリストラップは、店舗内の床または店舗外を工事する必要があるため、導入に時間と費用がかかってしまいます。

床置きタイプのデメリット

床置きタイプのグリストラップは他のタイプと比べて小さいため、大きめの飲食店には向いていません。容量が少ないためすぐに容器がいっぱいになってしまい、油脂が溢れてしまう可能性もあります。こまめに掃除することを忘れないようにしましょう。

また、室内の床にグリストラップを直接置くため、店内にニオイが漏れやすいのもデメリットでしょう。 

床置きタイプは自分で清掃できる？

床置きタイプのグリストラップは小さいため、自分たちで清掃しようと思えばできるでしょう。ただ、グリストラップから出た廃油や汚泥は産業廃棄物に分類されるため、産業廃棄物の処分許可を有している業者に清掃からまとめて依頼することをおすすめします。

床置きタイプの清掃事例