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グリストラップ清掃とは?

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グリストラップの清掃について、知っておきたい基本知識を紹介していきます。グリストラップの清掃を検討している方は、参考にしてください。

グリストラップ清掃の費用

グリストラップ清掃の費用は、各清掃業者によってまちまち。

なぜ価格に開きがあるのか、価格の違いについて知っておくと、悪徳業者を見分けるポイントになるので安心だと言えます。

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グリストラップ清掃の頻度

グリストラップの清掃の頻度は、施設の業務形態によって異なることも。

特に、飲食店など油や食べ物の残さが出る店舗は、清掃頻度が高くなります。

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グリストラップ清掃の法律

グリストラップを設置するのは、法律によって汚水の排出方法が決められているからです。

法令違反や条例違反とならないように、グリストラップに関わりのある法律は学んでおきましょう。

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グリストラップ清掃と契約書

グリストラップの清掃を依頼する際は、契約書が重要です。

清掃時に出るゴミは廃棄を委託する際に契約書と許可証の写しが必須で、決められた期間は保管する必要があります。

グリストラップ清掃と
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グリストラップ清掃と産業廃棄物

グリストラップの清掃を依頼するときに出るゴミは、産業廃棄物となります。

適切な処理が必要となり、法律を守って廃棄しないと処罰の対象となるので気をつけなければなりません。

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グリストラップとは

グリストラップとは、汚水に溜まった油脂や残さがそのまま排水されないようする阻集器のことです。

グリストラップがなければ飲食店や食品を取り扱う店舗などは、下水道法で定められている基準値を超える汚水が排出されてしまう危険性があります。

環境汚染の要因となるので、グリストラップの設置が義務つけられていない店舗でも設置をしておくと安心です。

グリストラップの構造

グリストラップは3槽構造になっており、第1槽ではバスケットが設置されていて食べ物の残さなどを取り除けるようになっています。

続く第2槽では油脂を取り除き、第3槽には油脂分や残渣の少ない状態で流れてきた水が溜まります。

第3槽はトラップに繋がっており、そこから浄化槽や下水道へと汚水が放流されるようになっています。

グリストラップは清掃したごみを産業廃棄物として処理しないと違法になってしまいます。
行政の許可を受けずに激安価格で清掃・廃棄を行っている企業もありますので注意しましょう。
このサイトでは、各清掃業者の「産業廃棄物収集運搬許可番号」の取得有無もご紹介していますので業者選びの参考にしてみてください。

産業廃棄物
収集
運搬許可番号
清掃料金の
目安
アイエスジー

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(優良)

第13-00-057319号

19,000円
程度

250L

タカヤマ

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(優良)

第13-00-000351号

28,000円~

200L

東京設備

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第13-00-015269号

記載なし

▼選定基準
グリストラップ清掃業者20社のうち、当サイトで重要だとしている電子マニフェスト対応の記載している会社かつ、契約書の交付に関する記載がある3社(2021年3月31日調査時点)